Mákoscsomag

30 deka lisztet 1 csomag Váncza-sütőporral és 10 deka cukorral elke­verünk, azután 15 deka zsírral és tojás sárgájával összegyúrjuk. A tész­tát fél centi vastagra nyújtjuk, négy­zetes darabokra vágjuk, melyekre az alábbi mákosédességből kis halmocskákat rakunk.

Töltelék: 15 deka finomra darált mákot 15 deka cukorral és kevés tejjel puhára átfőzünk, majd hozzákeverünk 5 deka mazsolát és 1 csomag Váncza-vanilincukrot. A töltött tésztákat felébe összehajtjuk, szé­leiben ujjunkkal lenyomkodjuk és forró sütőben sütjük. Fel­szolgáláskor vanilin-szórócukorral bőven hintjük.