30 deka lisztet 1 Váncza-sütőporral, 3 deka cukorral, 1 tojás sárgájával és 12 deka zsírral jól eldogozunk. Nagyobb részét tepsiben egyenletesen
szétnyomkodjuk, barackízzel megkenjük és a következő diótöltelékkel borítjuk: 14 deka porcukrot 1/2 csomag Váncza-vanilincukorral, 15 deka darált dióval, 1 kanálka rummal, 2 tojás sárgájával és 3 tojás keményre vert habjával elkeverünk.

A diótölteléket a tészta másik felével betakarjuk, villával megszurkáljuk és tojásos bekenés után forró sütőben szép pirosra sütjük. Kihűlés után négyzetes darabokra vágjuk.