Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin, vagy zsír
- csipet só
- 2 kk cukor
- kb 2- 2,5 dl tejföl
Töltelék:
- 2 db tojás fehérje
- 10 dkg cukor
- 20 dkg darált dió
- vaníliás cukor
- csipet só
Elkészítés
- A margarint/zsírt elmorzsoljuk a liszttel, a cukorral, a sóval, majd összegyúrjuk a tejföllel. Folpackba becsomagoljuk amíg elkészül a töltelék.
- A töltelékhez a tojásfehérjét felverjük a cukorral és a sóval, majd belefogatjuk a darált diót. A mákost is így készítjük el.
- A tésztát 2-3mm vastagra nyújtjuk, majd egy nagyobb pohárral kb 7 cm átmérőjű köröket szúrunk ki.
- A szélére tesszük a tölteléket, majd feltekerjük, összenyomkodjuk és kiflire formázzuk.
- Bélelt tepsibe tesszük, majd 180 fokon kb 12 perc alatt készre sütjük.
- Még forrón vaníliás porcukorba forgatjuk. Sütés után azonnal puha lesz.
- Készítettem már meggyes,túrós és gesztenyés töltelékkel is.A mákos tölteléket is ugyanezzel az arányokkal készítettem csak vaníliás cukor helyett reszelt citromhéjat tettem bele.
Címkék