35 deka lisztet 1 csomag Váncza-sütőporral, 18 deka vajjal, 2 egész-tojással és 15 deka cukorral deszkán összegyúrunk. A tészta felét vajazott tortaformába téve, szépen kibéleljük egészen a felső széléig. Külön készítünk 1 kg vékony szeletekre vágott almából 20 deka cukorral, 1/2 csomag Váncza-vaníliáscukorral, 10 deka mazsolával és késhegynyi fahéjjal tölteléket, melyet három részre osztva, a tésztával bélelt tortaformába rakunk. Minden almás-
rétegre egy-egy tésztalapot, széleiket mindig az oldaltésztához nyomogatva. Forró sütőben teljesen átsütjük és a formából kivéve, vaníliáscukorral bőven behintjük. Legcélszerűbb széjjel-
nyitható formát használni, mert ebből könnyen és szépen kivehető a sütemény.