16 deka vajat 20 deka liszttel, 2 egész tojással, 14 csomag Váncza-sütőporral, kevés sóval és 2 kanál borral összegyúrunk. A tészta egyik felét tepsiben egyenletesen elnyomkodjuk és egyenletesen megkenjük 3 egész tojás. 15 deka cukor, 5 deka mazsola, 10 deka őrölt mogyoró és 1 citrom reszelt héjának habos keverékével. A tészta másik felét a töltelékre helyezve, tojással kenjük meg. Villával több helyen meg- szurkálva, lassú tűznél sütjük. Szeletelés előtt vanilin-szórócukorral bőven hintjük.