Hozzávalók
- 1 és negyed bögre fehér finomliszt (15 dkg)
- 1 csapott teáskanál szódabikarbóna
- 1 nagy csipet só
- negyed bögre kakaópor (holland, cukrozatlan)
- 10 dkg vaj vagy margarin
- fél bögre barna cukor (kristálycukorral is helyettesíthető, 8 dkg)
- negyed bögre porcukor (5 dkg)
- 1 tojás
- 1 tábla fehér csokoládé (10 dkg)
- 1 tábla ét -vagy tejcsokoládé (10 dkg)
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra, alul-felül sütés programra.
- A puha vajat habosra verjük a kétféle cukorral, hozzáadjuk a tojást, majd a vanília aromát is. Ezután hozzákeverjük a száraz hozzávalókat, végül a felkockázott csokoládét.
- Sütőpapírral bélelt tepsire púpozott evőkanálnyi, vagy ízlés szerint teáskanálnyi halmokat helyezünk a masszából, köztük legalább három centiméter rést hagyva, mert szétterül.
- Ezután előmelegített, 180 fokos sütőben hét perc alatt készre sütjük a süteményeket. A hét perc körülbelüli érték, akkor kell őket kivenni a sütőből, amikor éppen megszűnnek fényesnek lenni! De nagyon fontos: NE BIZONYTALANODJUNK EL, ÉS SEMMIKÉPPEN NE SÜSSÜK TOVÁBB!!! Nyersnek, puhának tűnik, de NEM AZ!
- Végül hagyjuk a tepsin kihűlni őket! Forrón nagyon puhák, majd szép lassan szilárdabb halmazállapotot vesz fel a tészta, és ha netán maradna másnapra, ugyanolyan puha lesz, ha lezárt dobozban tároljuk.
Címkék