Szükséges:

• ½ kg liszt,
• 1 pohár tejföl,
• 1 Ft-ért élesztő,
• 1 Liga vagy Ráma margarin,
• csipetnyi só

Töltelék:

• mák, dió, lekvár (gyümölcsíz) ízlés szerint

A lisztet összemorzsoljuk az élesztővel, utána hozzáadjuk a margarint. Jól eldolgozzuk, majd ráöntjük a tejfölt. Az így kapott masszát jól összegyúrjuk, és gombóccá formáljuk.

Egy edénybe tesszük, és vizet eresztünk rá úgy, hogy ellepje.

½ óráig állni hagyjuk, utána leöntjük a vizet, és a tésztagombócot tiszta konyharuhára téve leszárítjuk róla a vizet.

Lisztezett deszkára tesszük, három felé vágjuk, egyenként nyújtjuk kör alakúra. A kört 16 szeletre vágjuk, és a szélesebb részére helyezzük a tölteléket. (nem kell sok, egy kiskanállal elég). A széles részéről kezdve felcsavarjuk. Forró sütőbe tesszük. Miután megsült (nem kell meg- pirulnia, csak ne legyen puha a tésztája), por- cukorba hempergetjük.