Hozzávalók
Tészta:
- 50 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 20 dkg zsír
- 15 dkg porcukor
- 2 db tojás sárgája
- 1 citrom reszelt héja
Ha nem áll össze,akkor egy kis hideg citromos vizet adok hozzá.
Töltelék:
- 1,5-2 kg alma lereszelve, citromlével meglocsolva
- cukor és fahéj ízlés szerint
Elkészítés
- Én az almát nem párolom, csak cukrozom, fahéjjal ízesítem, állni hagyom, majd jól kicsavarom.
- Az első tésztalapra zsemlemorzsát szórok,rásimítom a kinyomkodott almát, befedem a másik tészta lappal, megszurkálom és megkenem tojás fehérjével. Lehet margarinnal is készíteni, akkor 15 dkg kell, de zsírral omlósabb. Nagyanyáink mindig zsírral sütötték.
- Azért nem írtam sütési időt, mert minden sütő más .Én középre teszem,és 180 fokon addig sütöm míg szép színe nem lesz. Akkor biztos jó, mert egyenletesen süt a sütőm.
Tepsi: 35 x 35-ös.
Címkék