• 25 dkg rétesliszt,
• 22 dkg porcukor,
• 1 sütőpor,
• ½ citrom héja,
• 10 dkg vaj,
• ½ kg túró,
• 10 dkg mazsola,
• 2 dl hideg tej,
• 2 db tojás.

5 dkg vajjal a tepsit ki kell kenni.

A lisztet a cukorral, sütőporral össze kell keverni. Az összekevert lisztet ketté osztom, a felét beleszórom a tepsibe.

½ kg túrót rászórjuk a lisztre, és erre a 10 dkg mazsolát, a fél citrom reszelt héját, 1 vaníliás cukrot.

Külön kell rászórni mindent, nem a túróval összekeverve, utána a másik rész lisztet rászórjuk.

2 dl hideg tejet 2 egész tojással fel kell verni, ezt a liszt tetejére kell szétönteni. 5 dkg vajat ide-oda ráteszünk. Előmelegített sütőben kell megsütni 20 percig.